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28 de septiembre de 2025

“No me entra en la cabeza que cierre”: la incertidumbre de los trabajadores del frigorífico Anselmo

Cristian Ibarra, empleado desde hace 31 años, habló en FM Hit sobre la situación del establecimiento, que solicitó la quiebra y mantiene en vilo a más de 70 familias de Tres Arroyos.

Cristian Ibarra, trabajador del frigorífico Anselmo desde hace tres décadas, visitó los estudios de FM Hit en el programa Sin pelos en la lengua, conducido por Andrea Elgart, y compartió la preocupación que atraviesan los empleados tras el pedido de quiebra presentado por la empresa.

“Uno no se espera que de un día para el otro te quedes sin trabajo. Hoy no estamos yendo porque no hay tareas, pero el frigorífico no está cerrado. La quiebra es un procedimiento judicial: la empresa la solicita, pero la determina la Justicia”, explicó Ibarra.

El trabajador remarcó que la expectativa está puesta en la llegada de un nuevo inversor que permita sostener la actividad. “Estamos dispuestos a seguir. Si viene gente que supiera, tenemos ventanas para salir al mercado interno y expandirnos un poco más”, afirmó.

También destacó el rol de Néstor García, referente de la planta desde la salida de Hernández: “Siempre estuvo al frente y nos da una cuota de esperanza”.

La crisis afecta a unas 70 familias que hoy buscan alternativas laborales en un rubro que, según Ibarra, “cada vez se achica más”. Recordó además que hace dos meses 30 trabajadores fueron despedidos y solo cobraron dos cuotas de indemnización.

Actualmente, el frigorífico cuenta con alrededor de 35 personas en faena, además de personal en administración, mantenimiento, carnicería y sala de máquinas, con trabajadores de todas las edades, desde jóvenes de 20 años hasta empleados próximos a jubilarse.

Pese al escenario adverso, se mostró esperanzado: “Yo pienso que vamos a salir adelante. No me entra en la cabeza que cierre. Tuvimos una inspección de SENASA que salió muy bien y fuimos habilitados para la exportación de ovinos, lo cual abre nuevas posibilidades si aparece un inversor”.

El caso del frigorífico Anselmo se suma a una ola de cierres y dificultades que golpean a distintos sectores productivos, no solo en Tres Arroyos sino en varias regiones del país, dejando a miles de trabajadores en una situación de incertidumbre laboral.

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